Melhor panela para fazer doces?

Melhor panela para fazer doces?
Melhor panela para fazer doces?

Está buscado descobrir qual é a melhor panela para fazer doces! Tanto para quem gosta de cozinhar como um hobby ou até mesmo para fazer para vender? Então esse artigo vai conseguir ajudar você!

Já que neste artigo, vamos ajudar você apresentando as melhores panelas para doces, falando sobre cada uma delas e ainda dando mais dicas legais sobre esse assunto, tenho certeza que você vai gostar bastante.

Gostou do assunto e quer saber mais? Então continue lendo nosso artigo, para descobrir qual é a melhor panela para fazer doces!

As, tops 7 melhores panelas para fazer doces!

As panelas para fazer doces!

Acaba sendo difícil encontrar alguém que não ama um maravilhoso e delicioso doce, porém, você sabia que para que o doce fique mais delicioso a panela que for fazer o doce, acaba sendo muito importantes para que a receita fique da melhor forma possível.

Isso é muito importante, ainda mais para quem que não abre mão de um delicioso docinho feito em casa, ainda mais, para as mulheres ou homens, que transformaram a confeitaria em um empreendedorismo.

Porém, muitas pessoas ainda têm dúvidas sobre, qual é a melhor panela para confeitaria, ainda mais as pessoas iniciantes, especialmente, já que existem panelas que não são adequadas para fazer doces, o que acaba grudando, não dando ponto e prejudica diretamente no resultado.

A regra acaba sendo básica: não é recomendado escolher uma panela que tenha um fundo fino. As melhores panelas para fazer doce precisam possuir um fundo grosso, ou até triplo, dessa maneira, ela consegue distribuir o calor de maneira mais homogênea, evitando, por exemplo, não deixando o brigadeiro queimar.

As panelas de alumínio!

O legal das panelas de alumínio é que são super mais baratas, além disso, elas estão na maioria das cozinhas de todos os brasileiros. Com os cuidados necessários, essas panelas acabando se destacando muito bem pela sua durabilidade.

Além disso, a panela de alumínio também é mais leve e acaba sendo muito mais prática. Ela está entre as melhores panelas para fazer doces do mercado, já que o calor acaba sendo distribuído de forma equilibrada por toda a panela. Dessa maneira, o doce não costuma grudar na panela, o que acaba evitando o desperdício de ingredientes.

Outro ponto, é que as panelas de alumínio acabam fazendo doces deliciosos, você consegue preparar receitas incríveis e recheios extraordinários utilizando uma panela de alumínio!

Jogo de panelas aantiaderentes Tramontina Mônaco

Esse é um jogo de panelas com 5 peças da Tramontina modelo Mônaco, são panelas de alumínio com revestimento antiaderente.

Além disso, elas também possuem revestimento externo de antiaderente Starflon T3. Conta com cabos, alças e pegadores de aço inox com proteção de silicone.

Também conta com tampa de vidro temperado que possuem saída de vapor e borda de aço inox, podendo ser lavado na máquina de lavar louças e também pode utilizar no fogão elétrico, a gás e vitrocerâmico.

PROMOÇÃO
Jogo de Panelas de Alumínio com Revestimento Interno de...
  • Jogo de panelas 5 peças Mônaco - sortidos...
  • Jogo panela alumínio 5pc Mônaco pre
  • Alumínio com revestimento interno e externo...
  • Pode IR na maquina de lavar louças
  • Fogões: elétrico, a gás e vitrocermico

Jogo panelas tampa vidro alumínio batido vermelho craqueado

Outro conjunto muito legal é o jogo de panelas com tampa de vidro de alumínio batido na cor vermelho craqueado, esse é um jogo de panelas com tampa de vidro, composto por 5 peças.

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 Esse jogo é confeccionado em alumínio batido reforçado contendo uma alta qualidade. Além disso, são panelas de tamanhos variados, o que acaba sendo ideal para fazer diversas receitas, diversos doces diferentes, esse produto conta com um belo acabamento, tendo seu material de qualidade comprovada.

Dessa maneira, com esse conjunto de panela, sua cozinha vai ficar muito mais moderna e você ainda vai ganhar em qualidade, podendo fazer o cozimento de alimentos, em geral.

Jogo Panelas Tampa Vidro Alumínio Batido Vermelho Craqueado
  • Material: Tampa Vidro, Panela em alumínio...
  • Incluso: 1 Jogo com 5 panelas. Cor Vermelho....
  • Número 16 : 8,0 cm de altura x 17,5...
  • Número 22 : 9,5 cm de altura x 23,5...
  • Espessura: 3 mm

Conjunto jogo panelas, grande alumínio batido fundido grosso

Esse é um jogo de panelas em alumínio batido fundido, contendo 3 peças que são as numerações 26; 28 e 30 que vão conseguir complementar a sua cozinha, já que são utensílios de alta qualidade.

O jogo de panelas de alumínio batido consegue auxiliar no preparo das mais diversas receitas, além disso, outra vantagem desse equipamento, é que os alimentos não grudam na superfície, o que facilita muito na hora da limpeza.

Com cozimento rápido e uniforme, essa panela mantém os alimentos aquecidos por muito mais tempo mesmo após o preparo, equipada com puxadores em madeira resistente. Esse jogo de panela é aquele que consegue passar de geração em geração, trazendo sempre o melhor sabor da comida para a mesa. 

As panelas de cobre!

Quando pensamos em panela para fazer doce, as panelas de cobre são uma das melhores panelas para fazer doce e para ter na confeitaria. Dessa maneira, se a panela for de cobre puro, ela acaba sendo a melhor, própria para fazer doces. 

Quando você utiliza sal, vinagre e outros alimentos ácidos como: molho de tomate e vinagre, esse tipo de produto acaba fazendo com que alguns resíduos de cobre se desprendam da panela, o que acaba contaminando o alimento.

Porém, o mais indicado é utilizar panela de cobre apenas para fazer doces. Se você tem algum receio em utilizar panela de cobre, você precisa saber que existem modelos mais seguros, especialmente equipamentos que possuem revestimento antiaderente.

Você já parou para pensar, que a panela de cobre está entre as melhores panelas para fazer doces! O primeiro ponto, é que esse material tem uma ótima capacidade para conduzir calor, conseguindo esquentar de maneira homogênea. Além disso, ela também consegue resfriar mais rapidamente, o que acaba otimizando bastante o trabalho.

Outra grande vantagem da panela de cobre, aba sendo sua durabilidade, chegando a durar até mesmo anos! Assim, comprar uma panela de cobre, acaba sendo um ótimo investimento para quem ama fazer doces!

Caçarola de cerâmica martelado, 22 cm, 4,0 litros, Pomodoro, Ceraflame

A caçarola martelada Ceraflame foi desenvolvida para atender a todas as necessidades do dia a dia na cozinha. Ela consegue trazer uma solução para cada tipo de receita, facilitando muito o preparo de várias receitas, doces e sobremesas!

Esse tupo de panela também é fácil manusear e limpar, possui tampa de cerâmica. A caçarola contém paredes altas e sua abertura é grande, tendo um excelente desempenho no preparo de cozidos e assados.

Além disso, essa panela pode ser levado ao forno com tampa para acelerar o processo e também para finalizar as preparações, facilitando muito o preparo dos alimentos, já que ela consegue distribuir o calor uniformemente.

Caçarola Martelada+ 22Cm 4,0 Litros - Pomodoro
  • 100% resistente a choques térmicos.
  • Vai direto ao fogo e microondas.
  • Não risca com utensílios metálicos.
  • Cerâmicas atóxicas.
  • Mantém o calor por mais tempo.

Panela antiaderente com fundo triplo

Quando o assunto é panela, a panela antiaderente acaba sendo uma das melhores panelas para fazer doces, especialmente quando precisamos fazer caldas e caramelo. O brigadeiro mesmo acaba ficando uma delícia!

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Dessa maneira, a confeitaria profissional acaba utilizando muito as panelas antiaderentes em todas as suas produções, seja uma produção pequena ou grande, já que esse tipo de panela acaba tendo um ótimo desempenho.

Uma grande vantagem, acaba sendo que não há desperdício de produtos, já que o antiaderente não deixa grudar. Além disso, também acaba sendo muito fácil e rápido de lavar, o que acelera muito a produção de outros doces, fora que também é uma panela muito leve e fácil de utilizar.

Jogo de panelas com fundo triplo Tramontina Solar inox

Esse é um jogo de panelas da Tramontina sendo o modelo Solar em aço inox contendo fundo triplo e tampas também em Inox, são 6 peças no total. Todas as peças são práticas e duráveis, produzidas totalmente em aço inox, ela consegue manter os alimentos mais saudáveis, não soltando resíduos no alimento. 

Além disso, ela conta com fundo triplo (sendo aço inox + alumínio + aço inox), essa tecnologia consegue distribuir o calor de forma uniforme, a panela Solar da Tramontina consegue proporcionar um cozimento muito mais rápido, os alimentos acabam ficando aquecidos por mais tempo, isso permite que você economize energia. 

Sendo peças versáteis, você levar qualquer panela ao forno para gratinar ou finalizar pratos, utilizando a temperatura máxima de 260 °C, além de poder ser utilizadas em diferentes tipos de fogões. Porém, o fervedor, não é recomendado utilizar em fogão de indução!

Tendo tampa com encaixe perfeito e uma saída de vapor. Também são super estilosas. Possui um acabamento em alto brilho, o que acaba fazendo dessas as melhores panelas para uma cozinha. O legal desse jogo de panela, é que não tem cantos, sendo fácil de limpar e ainda poder ser colocado na máquina de lavar louça.

PROMOÇÃO
Jogo de Panelas com Fundo Triplo, Tramontina, Solar...
  • Jogo de panelas aço inox com fundo triplo 3...
  • Pode usar na maquina de lavar louças e...
  • Com fundo triplo que proporciona cozimento...

Panela automática para mexer doces!

As panelas automáticas acabam sendo uma das melhores panelas para fazer doces! Dessa maneira, a panela automática acaba sendo muito mais prática para mexer massas ou doces, sendo uma das mais indicadas panelas para confeitaria. 

O incrível desse tipo de panela é que ela é uma panela que mistura sozinho a receita, dessa maneira, você pode fazer outras tarefas. Por exemplo: você consegue deixar a máquina mexe o recheio enquanto você pode preparar a massa do bolo, para ficar ainda mais fácil, você também pode utilizar recheios prontos.

Dessa forma, você consegue economizar tempo, consegue produzir mais em menos tempo, você ainda acaba também diminuindo os erros que podem acontecer, consegue também diminuir o esforço físico graças a esta panela automática!

Panela doceira brigadeiro misturador elétrico Malta bivolt

A panela doceira misturadora elétrica da Malta é uma panela automática ideal para o preparo de vários tipos de doces como: doce de leite, brigadeiros, cocadas e similares.

O legal desse tipo de panela, é que você também pode ser utilizado para fazer diferentes tipos de massas como: churros, risóles, coxinha, croquete, empada e muito outros).

Além disso, essa também é uma máquina muito robusta, tendo sua carenagem e estrutura em aço inox e sua caçarola é feito em alumínio fundido 28 cm, também tem alça em baquelite, conta com regulador de velocidade. Ela consegue preparar no mínimo 1 caixa de leite condensado e sua capacidade máxima é de 10 caixas de leite condensado.

Panela Doceira Brigadeiro Misturador Elétrico Malta Bivolt
  • Carenagem e estrutura em aço inox
  • Caçarola alumínio fundido
  • Regulador de velocidade
  • Bivolt

Panela doceira misturadeira brigadeiro elétrica Bivolt 21

Este é o único equipamento que possui regulador de velocidade digital, também conta com um botão para subir e outro para diminuir a velocidade de trabalho, dessa forma, você consegue regular a velocidade que você precisa com muita precisão e praticidade.

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Esse equipamento também é o único que possui suporte para virar a panela, deixando tudo mais fácil. Dessa forma, você não precisa mais ficar mais fazendo força desnecessária, você precisará apenas apoiar a panela no suporte, em seguida, ela vai começar fazer o trabalho pesado, despejando seu doce ou massa em outro recipiente, sem que você faça nada.

Além disso, ela tem uma carenagem slim 50% mais leve, do que outros modelos, fabricada 100% em Inox, ela é própria para o contato com o alimento, sem o risco de contaminação. Ainda possui motor com alta tecnologia, tendo uma placa integrada e sistema tecnológico Red-Plus, que consegue aumentar a vida útil do motor e diminuindo a manutenção.

Misturador panela mexedora doces e brigadeiro 7 litros gás bivolt

Este misturador é o equipamento ideal para a fabricação de cremes que necessitam ser mexidos constantemente como: brigadeiro, geleia, cremes salgados, branquinho, doces de colher, creme de fubá e outros tipos.

Infelizmente este produto não é recomendado para a produção de massas pesadas como a massa de coxinha. Para facilitar a limpeza, esse produto pode ser desmontado.

Além disso, possui aquecimento a gás e giratório elétrico sendo um produto bivolts, tem cabeçote em chapa de aço inox para melhor durabilidade, tem uma caçarola em alumínio fundido, o que torna melhor a distribuição do calor.

Panela de ferro fundido

Já a panela de ferro fundido é uma panela que pode ser mais cara e até pesada, porém, não podemos negar que ela conta com diversas vantagens, sendo uma das melhores entre as panelas para fazer doces.

Isso porque a panela de ferro fundido possui um fundo grosso, isso acaba diminuindo as chances de queimar ou grudar no fundo da panela. Dessa maneira você consegue cozinhar doces maravilhosos com esta linda panela de ferro fundido!

Panelas que não servem para fazer doces

As panelas que não são recomendadas para fazer doces são as que possuem seu fundo muito fino, esse tipo, definitivamente, não serve para fazer doces, já que acaba sendo muito mais fácil e rápido, podendo queimar ou perder o ponto. Além disso, também tem o risco de pegar o sabor da chama do fogão e do gás no doce.

Panela de alumínio antiaderente

Uma coisa que você precisa se atentar, é que a panela antiaderente não pode ser muito fina, a mesma coisa ocorre com a panela de alumínio antiaderente, que acabam não sendo recomendadas para fazer doces que necessitam de um cozimento longo! Isso porque por serem mais finas, acabam queimando o doce com mais facilidade.

Panela de teflon

As panelas que possuem teflon não são muito utilizadas e recomendadas para fazer doces, já que, devido ao uso excessivo, acabam soltando resíduos e contaminando os alimentos.

Acessórios para fazer doces

Claro que não podemos esquecer doa acessórios de cozinha, além das melhores panelas para fazer doces, os acessórios também são de extrema importância.

O primeiro acaba sendo a colher de pau (apesar de ser um acessório muito útil e também muito utilizada em casa), ela não é recomendada para fazer doces, já que pode acabar acumular alguma bactéria em qualquer fissura que aparecer.

Porém, se você gosta ou prefere utilizar uma colher de pau, o legal é escolher um modelo com uma melhor qualidade. O mais indicado e mais profissional acaba sendo utilizar uma colher de silicone, esse tipo de material não corre o risco de arranhar a panela.

Outra dica mega importante, acaba sendo separar os acessórios, que são utilizados apenas para fazer doces, já que ninguém gosta de comer um doce com cheiro de alho, salsão, cebola.

Dicas para fazer os melhores doces!

Sem dúvidas, as melhores panelas para fazer doces são equipamentos importantes, porém, também existem outros procedimentos que ajudam a melhorar ainda mais os resultados como:

  • Você precisa secar muito bem a panela antes de levar qualquer ingrediente do doce ao fogo. Já que a água (mesmo que seja uma sobra pequena) pode acabar alterando o resultado final, tanto o sabor quanto em relação à textura do produto.
  • A pressa é inimiga, utilizar fogo alto, vai acabar queimando o doce. Já quando utilizamos fogo baixo, estamos garantindo que o doce cozinhe de maneira uniforme, além disso, o sabor acaba ficando mais apurado, evitando também a formação de  bolhas que sempre aparece quando o fundo queima.
  • Escolha sempre os melhores ingredientes. É claro que isso pode elevar o valor do doce, deixando ele um pouco mais caro do que você gostaria, porém, a qualidade acaba sendo outra, ainda mais quando você precisa conquistará e fidelizar seus clientes pelo sabor!

Conclusão

Agora você conheceu sabe qual é a melhor panela para fazer doces! Tanto para uso pessoal para fazer em casa, quanto para uso profissional, utilizando panelas automáticas que vão mexer e bater massas e receios.

Também conheceu várias dicas legal e viu cada panela. Dessa maneira, você já está preparado para escolher a panela ideal para você fazer seus doces favoritos, podendo comprar através dos links acima. Utilizando um cupom de desconto Amazon, você economiza ainda mais em sua compra!

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